When I grow up I will be...

  Jak już pisałam wcześniej, wizyta w Kortosferze skłoniła mnie do wielu refleksji. Dzisiejszy wpis – podobnie jak poprzedni – również dotyczy zdrowego odżywiania, jednak tym razem chciałabym zwrócić uwagę na nieco inny jego aspekt. Podczas zwiedzania wystawy moją uwagę przykuł temat tzw. superfoods. Zazwyczaj pojęcie to kojarzy się z egzotycznymi produktami, które często pojawiają się w internecie i mediach społecznościowych. Tymczasem w Kortosferze zaprezentowano „polskie superfoods”, takie jak jabłka, aronia, pyłek pszczeli, sok z brzozy, dzika róża, rokitnik czy kasza gryczana. Było to dla mnie ciekawe doświadczenie, ponieważ pokazało zupełnie inne spojrzenie na zdrową żywność. Na co dzień, przeglądając internet czy ofertę sklepów, spotykam się raczej z innym zestawem „super żywności” – takimi produktami jak jagody goji, acai, spirulina czy nasiona chia, często dostępne w formie proszków lub suplementów. Choć są one łatwo dostępne w wi...

Podczas ostatnich ćwiczeń z Edukacji społeczno-przyrodniczej mieliśmy okazję uczestniczyć w wycieczce do centrum popularyzacji nauki i innowacji – Kortosfery w Olsztynie. To doświadczenie skłoniło mnie do wielu refleksji i z pewnością stanie się inspiracją do kilku wpisów. Jednym z obszarów, który szczególnie przykuł moją uwagę, była strefa poświęcona zdrowemu odżywianiu. Uważam, że jest to niezwykle ważny temat i cieszy mnie, że w takich miejscach pojawiają się ekspozycje edukujące w tym zakresie. Współcześnie jesteśmy nieustannie bombardowani treściami z mediów społecznościowych, w których różnego rodzaju dietetycy, trenerzy fitness czy pseudoeksperci prezentują często sprzeczne lub niezweryfikowane informacje. W tej sytuacji kluczowe staje się rzetelne edukowanie społeczeństwa – zarówno dzieci, młodzieży, jak i dorosłych – w zakresie zasad zdrowego żywienia. Niestety mam wrażenie, że polska szkoła nie poświęca temu zaga...

 Zdjęcie ze strony  https://polskieforumklimatyczne.pl/2021/03/05/wabiac-wiosne-modraszki/     Na ostatnich wykładach z Edukacji społeczno-przyrodniczej dużo czasu poświęciliśmy motylom. Ku mojemu zdziwieniu okazało się, że są to owady nie tylko piękne, ale również niezwykle fascynujące. Ich rola w przyrodzie, cykl życia — a szczególnie proces przemiany — sposób odżywiania, strategie przetrwania, a nawet fakt, że niektóre gatunki migrują na zimę, były dla mnie czymś zupełnie nowym i bardzo zaskakującym. Do tej pory zwracałam uwagę głównie na ich wygląd, natomiast teraz patrzę na motyle w zupełnie inny sposób — jako na ważne i aktywne elementy ekosystemu. W ramach naszych wykładów otrzymujemy różnorodne zadania, które możemy później wykorzystać w Dziennikach refleksji. Jednym z nich było napisanie podania o pracę z perspektywy wybranego gatunku motyla. Wybrałam Modraszka, ponieważ zainteresowała mnie jego wyjątkowa relacja z innymi organizmami oraz rola, jaką pełni w ...

Kolejny wpis do Dziennika Refleksji.  Na co dzień nie mam wielu okazji, żeby chodzić pieszo. Do pracy muszę dojeżdżać autem (czasem udaje się rowerem), do miasta jest podobnie. Niestety wieś, w której mieszkam, jest słabo skomunikowana z pobliskim miastem – autobus kursuje rzadko i w takich godzinach, że zazwyczaj nie pasuje ani do pracy, ani do załatwiania codziennych spraw. W praktyce oznacza to, że pozostaje samochód. Ostatnio jednak trafiła się okazja, żeby po pracy wrócić autobusem. Od przystanku mam do domu jeszcze około kilometra – żużlową, ślepą drogą prowadzącą wyłącznie na kolonię – więc czekał mnie spacer. I właśnie ten spacer dał mi dużo do myślenia. Dlaczego? Ponieważ okazało się, że praktycznie wzdłuż całej drogi, na polu, które ciągnie się najpierw po jednej, a potem po drugiej stronie, leży pełno śmieci.  Butelki po piwie i wódce, puszki po napojach energetycznych, papierki po słodyczach i chipsach, mnóstwo niedopałków i innych odpadów. Z samochodu nie widać te...